10 raisons de
manger bio
1. Meilleur pour la santé Parce que c’est meilleur pour la santé. Les produits bio ne sont pas trafiqués comme ceux que l’on trouve en général dans le commerce. Leur valeur nutritive est intacte, ils n’ont pas subi l’assaut d’insecticides nuisibles à notre santé, en consommer réduit de beaucoup les risques de cancer mais aussi les maladies allergiques.
2. Meilleur goût Parce qu’ils ont meilleur goût, puisqu’ils ne sont pas empestés par les produits destinés à éliminer les insectes qui envahissent les semis. Les légumes et les fruits, issus de l’agriculture biologique, sont particulièrement savoureux. Ils délivrent un gout naturel qui n’a pas été altéré par les pesticides en tout genre.
3. Le plaisir au naturel Parce que vous adorez vous rendre dans ces fermes biologiques et cueillir vous-mêmes vos légumes et vos fruits en y prenant la plus grande attention, tout en étant sur de miser sur les valeurs de l’excellence. Une démarche bien plus intéressante que de se rendre au supermarché, choisir en sus, des produits vraiment insipides.
4. Autonome Parce que manger bio est votre nouveau dada. Vous avez été séduit par l’idée, cultivez vous-même vos salades et tomates, mais votre rendement agricole est assez faible. Vous devez donc vous rendre dans des épiceries spécialisées dans ce type de produit pour parfaire votre garde-manger, avec des produits qui en sont issus.
5. Un art de vivre Parce que ces produits sont les garants d’un certain art de vivre qui fait que vous refusez de devenir un mouton de panurge en ingurgitant n’importe quoi, alors que votre grand-père a passé des années à vous apprendre les bienfaits d’un potager et des fruits et légumes qui se cueillent à chaque saison, pas avant, ni après.
6. La qualité avant tout Parce que même si les réfractaires soutiennent des théories selon lesquelles le bio serait bien plus cher que les autres produits alimentaires, vous êtes prêt à faire des sacrifices financiers pour nourrir correctement votre famille et lui servir ce qui se fait de mieux en termes de qualité et de saveur selon les saisons.
7. Voyant ? Parce que l’avenir vous donnera raison. Petit à petit les populations occidentales seront obligées d’en venir au bio, pour éviter de développer encore plus de maladies et d’intolérances qui n’existaient pas autrefois. Le bio ne sera plus considéré comme un privilège de nanti ou d’excentrique, mais plutôt comme une réelle nécessité.
8. Cuisiner comme les chefs Parce que vous souhaitez cuisiner le meilleur dans votre restaurant qui n’affiche que l’excellence. Vous avez sélectionné les meilleurs fournisseurs en la matière, courageux producteurs d’une agriculture et d’élevages qui s’attachent à respecter les règles d’or du bio, contre vents et marées, malgré la concurrence très rude.
9. Agriculture et environnement Les responsables de l’environnement et les partisans de l’agriculture bio utilisent moins de pesticides et de métaux lourds, comme cela a été prouvé dans une étude récente. A l’inverse, leurs cultures bio contiennent plus d’antioxydants diminuant les risques cardio-vasculaires, les cancers, les maladies neuro-végétatives.
10. Vous aimez les animaux Parce que les animaux destinés au marché biologique sont traités avec plus d’amour et d’attentions que dans les autres élevages. Ils sont nourris de graines appropriées et bio, profitent des grands espaces, ne sont pas agglutinés dans des étables. Ils sont soignés si besoin, transportés avec soin, et meurent plus dignement.
